Nach über 35 Jahren hat das ehemalige Pinocchio von Maurizio und Sylvia Canestrini Ihre Pforten geschlossen und sind in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Das Objekt stand zum Verkauf und mit dem Investor Benjamin Etter hat sich der richtige Partner gefunden, der das Objekt gekauft hat und dem Papageno zur Pacht zur Verfügung stellt. Bis wir voraussichtlich April/Mai 2025 einziehen werden, stehen umfangreiche Umbaumaßnahmen an.

Was ist das Ziel des Ganzen?
Wir wollen das Papageno optimal für die Zukunft aufstellen und nun Räumlichkeiten erschaffen, die für ein perfektes Ambiente im kulinarischen Hochgenuss stehen. Das Ambiente soll dabei von Gemütlichkeit und der Tradition der alten Gemäuer geprägt sein, auch ein Bezug zu Mozarts Papageno ist geplant. Wir wollen mit dem Ambiente auch mehr die Hochwertigkeit unterstreichen.

Das Konzept und die kulinarische Ausrichtung bleiben dabei gleich bestehen, so wie es unter meiner Leitung seit 5 Jahren im Papageno praktiziert wurde. Wir wollen weiter für qualitative und hochwertige Genussmomente sorgen und die Qualität steht weiter im Vordergrund. Mit dem neuen Papageno an der unteren Laube wollen wir in Zukunft noch mehr erreichen können.

Das neue Objekt an der unteren Laube wird etwas größer ausfallen und so werden wir unsere Kapazität um ca. 10 – 15 Plätze erweitern können. Zu dem ist auch ein kleiner Lounge Bereich eingeplant und im Sommer gibt es im Hinterhof eine größere Terrasse.

Mit dem Umzug in die Innenstadt wollen wir auch für eine bessere Standortlage sorgen. Wir verlieren zwar eigene Parkplätze, haben aber viele öffentliche Parkmöglichkeiten in der Nähe der unteren Laube und sind am öffentlichen Verkehrsnetz direkt angeschlossen. Auch der Bahnhof für Zugreisende ist nicht mehr so weit.